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原料:方便面、肉馅、葱末、荸荠、虾仁
做法:
1.刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下,放入两大勺葱末。
2.荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁,放入肉馅中搅拌均匀。
3.新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。
4.把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中
5.在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺调味。
6.顺着一个方向搅拌肉馅,让肉馅上劲。
7.把泡面压碎,用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣。
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